martes, 13 de julio de 2021

Animales de granja: Cuidado y manejo del animal en gestación.

 


Aunque el parto es un proceso fisiológico normal, es necesario que el gestor del rebaño preste la debida atención en todas las fases del mismo.


Antes del parto

Para aislar a la vaca de otros animales, los animales con preñez avanzada deben ser separados en una caja de partos que debe ser limpiada y desinfectada adecuadamente, con una cama limpia, suave y absorbente.

Protección contra la fiebre de la leche

En la etapa de preñez avanzada, los terneros de alto rendimiento y los primeros son susceptibles a la fiebre de la leche.

Para evitarla, proporcione suficientes minerales, especialmente calcio, mediante harina de huesos en la dieta diaria.

Dar grandes dosis de vitamina D alrededor de una semana antes del parto.

Evitar el ordeño: 

Antes del parto es probable que se retrase el parto unas horas.

Esté atento a los signos de parto:

Los signos para conocer la etapa primaria del parto son que la ubre se vuelve grande y distendida, aspecto deprimido o hueco a ambos lados de la cabeza de la cola, vulva ampliada en tamaño, secreción de moco espeso de la vulva, y malestar del animal.

Durante el parto

Fase de dilatación : 

Consiste en los actos de bajada y levantada, malestar por el dolor del parto, observar estos actos desde una distancia segura sin molestar al animal.

Periodo de parto :

En el caso normal, el periodo es de 2-3 horas mientras que en el primer parto es de 4-5 horas o más. Observar desde una distancia segura sin molestar.

Los animales preñados deben ser observados cuidadosamente, particularmente durante las últimas etapas de la preñez para evitar el aborto debido a peleas u otros traumas físicos.

Se debe tener especial cuidado con las deficiencias de minerales y vitaminas porque pueden tener un efecto adverso grave en el ternero recién nacido. Para evitar estos problemas, suele bastar con alimentar a los terneros con sal mineralizada y con las cantidades recomendadas de calcio y fósforo. Hay que tener cuidado de que el calcio y el fósforo no se tomen en cantidades excesivas.

Durante las últimas semanas de la gestación hay una tendencia al prolapso de la vagina que puede ser causada por el estreñimiento, la deficiencia de minerales y la debilidad. Deben darse raciones equilibradas y laxantes para mantener el tono normal del tracto reproductivo.


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A veces se produce un edema de la ubre antes del parto. Esto puede evitarse haciendo ejercicio moderado durante media hora, dos o tres veces al día. También es útil masajear la ubre durante unos minutos. El uso de diuréticos y el ordeño antes del parto pueden ser útiles en casos graves.

Aislar a la hembra preñada entre 8 y 10 días antes de la fecha prevista del parto y mantenerla en un corral de maternidad limpio, bien acolchado, seco y desinfectado. El animal debe ser vigilado de cerca a medida que se acerca el momento del parto, al menos cada dos o tres horas.

Un buen entorno de parto reduce la exposición de las vacas y los terneros recién nacidos a las enfermedades infecciosas. Una zona limpia y cómoda que proporcione a las vacas un buen apoyo minimiza el potencial de lesiones. Las zonas de parto deben estar ajardinadas para permitir un drenaje adecuado. Se recomiendan las estructuras de sombra.

Los terneros suelen nacer sin asistencia. Cualquier anormalidad en su presentación requiere la atención inmediata de una persona competente para corregir la posición del ternero de modo que pueda nacer. Durante la asistencia debe observarse una estricta higiene.

Tras la extracción del ternero, la leche del animal ayudará a la extracción de la placenta. La placenta se expulsa normalmente entre 2 y 6 horas después del parto. Si la placenta no es expulsada con 12 horas se considera placenta retenida. En caso de que la placenta sea retenida, se debe llamar al veterinario para que la extraiga.

El animal debe ser vigilado de cerca para detectar problemas de salud después del parto. Además de observar la ingesta de alimento y la producción de leche, la temperatura rectal y los niveles de cetonas deben ser monitoreados diariamente. Los animales con problemas de salud deben ser identificados y tratados en consecuencia, mientras que los animales sanos pueden incorporarse a la población general a los 3 o 4 días del parto.

Vigilar la presentación del ternero: 

La fase de expulsión del feto, observar la aparición de la bolsa de agua y su salida gradual, el estallido de la misma y la aparición de las patas delanteras con pezuña y boca.

Presentación normal: 

Si se produce cualquier desviación de la presentación normal del ternero, se debe solicitar la ayuda inmediata del veterinario para que se ocupe de la distocia.

Cuidados con respecto a la alimentación:

Tipos de alimentos suministrados - laxantes de leche, palatables &c nutritivos.

Piensos adecuados - Salvado de trigo, avena y semillas de aceite de lino.

El DCP y el TDN de la ración deben ser 16-18% y 70% respectivamente.

40-60 gms. Harina de huesos esterilizada y 40 g de sal común pueden ser añadidos a los granos.

Son adecuados los forrajes verdes suculentos y palatables que contengan un 50-60% de legumbres, mientras que la cantidad de concentrados debe aumentarse gradualmente en tres semanas.


Animales de granja: Como tener una Granja sana.

 Saneamiento

El saneamiento se refiere a la limpieza -y desinfección cuando es necesario- de las personas, el equipo, los animales y el material que entran en una explotación. Las operaciones rutinarias de la granja, como la alimentación, el ordeño, la manipulación de los animales, los tratamientos médicos, el contacto con los vehículos y el equipo, las interacciones con los proveedores de servicios y los visitantes externos, son todos posibles puntos de contacto para la transferencia de enfermedades y plagas. Las rutas de entrada y salida de los edificios y de una propiedad tienen el potencial de llevar y traer organismos causantes de enfermedades.


Debe realizarse algún tipo de limpieza y desinfección antes de que las personas y sus ropas, equipos, suministros y artículos de mayor tamaño, como vehículos y equipos pesados, crucen de las zonas sucias o de bajo riesgo (el perímetro de la granja) a las zonas limpias o de mayor riesgo (los alojamientos de los animales, los vehículos de transporte de animales, los piensos, el agua y otros artículos que entran en estrecho contacto con el ganado).


Establezca una zona de acceso controlado:

 Es un espacio de transición con contaminación reducida entre el perímetro de la granja y el lugar donde se aloja el ganado. Una granja puede exigir que se limpie todo el material orgánico de las botas, la ropa, el equipo y los vehículos antes de entrar en esta zona. Se puede exigir al personal que se duche y lleve ropa exterior limpia antes de llegar, o que limpie y desinfecte el calzado y lleve ropa exterior específica del lugar antes de entrar en el área de amortiguación. Una línea de separación que divida lo sucio de lo limpio puede servir como un lugar conveniente para reducir, remover, inactivar, eliminar o destruir los organismos causantes de enfermedades antes de cruzar a las áreas de ganado.


Consideraciones básicas de limpieza y desinfección

Las prácticas de limpieza y desinfección tienen por objeto detener la transmisión de agentes infecciosos. Se trata de inactivar o destruir los microorganismos causantes de enfermedades en las instalaciones, el equipo, los vehículos y el personal de la explotación.


Limpieza:

Elimina los gérmenes, la suciedad y las impurezas de las superficies u objetos. La limpieza funciona utilizando jabón (o detergente) y agua para eliminar físicamente los gérmenes de las superficies. Este proceso no mata necesariamente los gérmenes, pero al eliminarlos, disminuye su número y el riesgo de propagación de la infección. Las zonas que se consideran de bajo riesgo de transmisión de enfermedades pueden requerir sólo una limpieza.

Desinfección: reduce el número de gérmenes en las superficies u objetos hasta un nivel seguro, dependiendo de los requisitos. Este proceso consiste en limpiar o desinfectar las superficies u objetos para reducir el riesgo de propagación de la infección.

Elimina los gérmenes de las superficies u objetos. La desinfección utiliza agentes físicos o químicos para eliminar los gérmenes de las superficies u objetos. Este proceso no limpia necesariamente las superficies sucias ni elimina los gérmenes, pero al eliminar los gérmenes de una superficie después de la limpieza, puede reducir aún más el riesgo de propagación de la infección.

Esterilización: 

Mata todas las formas de vida microbiana. En este proceso se utiliza vapor a presión, calor seco y productos químicos líquidos.

La vida de los agentes infecciosos/microorganismos causantes de enfermedades varía. Muchos virus y bacterias tienen una vida corta fuera de un huésped, de horas a días. Sin embargo, otros pueden vivir mucho tiempo con las condiciones ambientales adecuadas para ellos (ántrax, fiebre aftosa). La eliminación de la materia orgánica, como la suciedad, el pienso y el estiércol, es el primer paso del proceso de saneamiento, independientemente de si se limpian las botas, el suelo, los cubos, los abrevaderos, el equipo o los vehículos.


Otros factores que afectan al éxito de la limpieza y la desinfección

El saneamiento debe formar parte de sus procedimientos diarios de bioseguridad. La limpieza y la desinfección no tienen por qué ser complicadas ni entorpecer el trabajo que hay que hacer. El saneamiento forma parte de ese trabajo. El saneamiento es una parte importante del plan, para la prevención de enfermedades en su rebaño, y para saber qué hacer cuando las enfermedades están presentes.


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El orden general del proceso de saneamiento es


Limpieza en seco (eliminar los sólidos).

Lavado en húmedo.

Aclarar.

Secar.

Desinfectar.

Pasos de limpieza y desinfección.

Tipo de superficie:

Las superficies porosas, irregulares, agrietadas o picadas, especialmente las de madera y los suelos de tierra, son difíciles de desinfectar. Algunos desinfectantes químicos también pueden ser incompatibles o corrosivos con ciertos materiales o tipos de superficie (por ejemplo, metal, goma, plástico). Debido a la construcción y a la presencia de superficies irregulares en los equipos, los procedimientos de limpieza y desinfección de los mismos pueden resultar difíciles. El calor puede ser un método más eficaz para inactivar el virus en estas superficies.


PH:

La actividad de algunos desinfectantes también se ve afectada por el pH, ya que éste cambia el grado de ionización de un desinfectante químico, lo que repercute en su eficacia. Por ejemplo, la eficacia de los fenoles, los ácidos y los hipocloritos disminuye a medida que aumenta el pH; en cambio, los compuestos de amonio cuaternario tienen una mayor eficacia a medida que aumenta el pH.



Calidad del agua:

La calidad del agua utilizada al diluir y aplicar detergentes y desinfectantes es importante. La dureza del agua puede inactivar o reducir la eficacia de ciertos desinfectantes (por ejemplo, los compuestos de amonio cuaternario). Asegúrese de tener en cuenta cualquier agua estancada u otras fuentes de agua (por ejemplo, la lluvia) presentes que puedan diluir inmediatamente el desinfectante durante la aplicación.


Temperatura:

Algunos desinfectantes son menos eficaces o ineficaces a bajas temperaturas (por ejemplo, en condiciones de frío). Además, las soluciones desinfectantes pueden congelarse en el exterior en condiciones de baja temperatura. Cuando sea posible, los edificios y el equipo deben ser calentados a aproximadamente 68℉ (20℃) cuando se aplican los desinfectantes. Las temperaturas elevadas pueden ayudar a la destrucción de microorganismos; sin embargo, las temperaturas más altas también pueden acelerar la descomposición o la evaporación de un desinfectante, reduciendo así el tiempo de contacto necesario y la eficacia. El calor excesivo también puede dañar los artículos que se desinfectan.


Clima:

Las condiciones meteorológicas adversas (por ejemplo, el frío, la lluvia o el viento) también pueden dificultar estos procedimientos.


Línea de separación:

Una Línea de Separación (LOS) o la línea limpia/sucia es una parte importante tanto de la sanidad como del control del tráfico en cualquier plan y procedimiento de bioseguridad. Es una línea, física o imaginaria, que separa lo limpio de lo sucio. La LOS puede ser una línea o una barrera, como un banco para cruzar, que separa las zonas. Es específica del lugar y puede establecerse a nivel de la granja (el perímetro de la granja), a nivel del establo o en algún punto intermedio.


Diagrama de la línea de separación

EJEMPLO DE UNA ENTRADA DANESA ESTABLECIDA PARA CRUZAR LA LÍNEA DE SEPARACIÓN. LA ENTRADA EXTERIOR ES POR EL LADO IZQUIERDO.


Limpieza

Desinfección

La limpieza se realiza antes de la desinfección. La limpieza puede eliminar hasta el 90% de los agentes infecciosos. Mejora la eficacia de los desinfectantes.


Limpieza en seco: elimina la contaminación como la tierra, el estiércol, la cama y el pienso.



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Humedezca la zona para controlar el polvo.

No deben utilizarse sopladores de aire por el riesgo de propagación de agentes infecciosos.

Lavado - el paso más olvidado.


Uso de detergentes - un detergente dispersa y elimina los materiales orgánicos de las superficies.

El lavado reduce los agentes infecciosos y elimina el aceite, la grasa y los fluidos corporales como la sangre.

Apague, retire o cubra los equipos eléctricos antes de lavar.

El agua a alta presión es muy eficaz, pero evite utilizarla si sabe que existe una enfermedad altamente infecciosa o zoonótica.

Se debe utilizar agua entre tibia y caliente.

Puede ser necesario fregar.

El vapor es eficaz para las grietas, hendiduras y tuberías.

Aclarado: enjuague con agua fría a baja presión.


Hay que inspeccionar las superficies para asegurarse de que no hay agua en suspensión.

Secado - las superficies deben dejarse secar completamente, de ser posible durante la noche.


Los ventiladores pueden ser útiles para el secado.


Limpie y desinfecte antes de cruzar la línea de separación.

 Evite que los vehículos crucen la línea de separación. Para la eliminación de cadáveres y estiércol, mantenga los vehículos del servicio de eliminación fuera de la línea de separación.


Tanto si forma parte de una gran empresa comercial como si tiene animales de granja como hobby, el uso de una línea de separación protegerá la salud de los animales. Determinar dónde está la línea de separación le ayudará también a situar las estaciones de saneamiento. Puede encontrar más información sobre el establecimiento de una línea de separación en la sección de control del tráfico de este sitio.


Las 1O enfermedades mas comunes en los animales de granja y como puede administrar el tratamiento.

 1)Ántrax

El ántrax, una enfermedad altamente infecciosa y mortal para el ganado, está causada por una bacteria relativamente grande de forma rectangular que forma esporas, llamada Bacillus anthracis. El ántrax provoca una mortalidad aguda en los rumiantes. La bacteria produce unas toxinas muy potentes que son las responsables de los efectos de la enfermedad, causando una alta tasa de mortalidad. Los signos de la enfermedad suelen aparecer entre 3 y 7 días después de la ingestión o inhalación de las esporas. Una vez que comienzan los signos en los animales, suelen morir en dos días.


Los animales ungulados, como los ciervos, el ganado vacuno, las cabras y las ovejas, son los principales afectados por esta enfermedad. Suelen contraer la enfermedad por la ingestión de esporas de ántrax mientras pastan en un pasto contaminado (impuro) con esporas de ántrax. La inhalación de las esporas, que son inodoras, incoloras e insípidas, también puede causar la infección en animales y personas.


Síntomas:

La muerte súbita (a menudo en un plazo de 2 o 3 horas después de ser aparentemente normal) es, con mucho, el signo más común. 

Muy ocasionalmente algunos animales pueden mostrar temblores, una temperatura elevada,dificultad para respirar, colapso y convulsiones antes de la muerte. Esto suele ocurrir en un periodo de 24 horas;

Después de la muerte, la sangre puede no coagularse, dando lugar a una pequeña cantidad de secreción sanguinolenta por la nariz, la boca y otras aberturas.

Tratamiento y control


Debido a la naturaleza aguda de la enfermedad que provoca la muerte súbita, el tratamiento no suele ser posible en los animales aunque los bacilos del ántrax sean clinos. El tratamiento es útil en los casos que muestran la forma subaguda de la enfermedad.

En la mayoría de los casos, el tratamiento temprano puede curar el ántrax. La forma cutánea del carbunco puede tratarse con antibióticos comunes.

Medidas preventivas:


La vacunación anual regular de los animales en las zonas endémicas evitará la aparición de la enfermedad.

La vacunación puede llevarse a cabo al menos un mes antes de la aparición prevista de la enfermedad en las zonas endémicas.

No abrir nunca el cadáver de un animal que se sospeche que ha muerto de esta patología.

Póngase en contacto con un veterinario inmediatamente si se observan los siguientes síntomas y pida consejo sobre las medidas de control que debe adoptar.

Fiebre (106-108°F), pérdida de apetito, depresión y embotamiento

Suspensión de la rumia3. Pulso y frecuencia cardíaca rápidos.

Dificultad para respirar (disnea),

Cojera en la pata afectada.

Hinchazón crepitante en la cadera, la espalda y el hombro.

La hinchazón es caliente y dolorosa en las primeras fases, mientras que es fría e indolora en las fases intermedias.

Reclinación (postración) seguida de muerte en 12-48 horas.

2)Cuarto negro (pata negra)

Se trata de una enfermedad bacteriana aguda, infecciosa y altamente mortal del ganado. También afecta a búfalos, ovejas y cabras. Afecta sobre todo a los bovinos jóvenes de entre 6 y 24 meses de edad, en buena condición corporal. Se trata de una infección transmitida por el suelo que suele producirse durante la temporada de lluvias. En India, la enfermedad es esporádica (1-2 animales).


Organismo causante: es una enfermedad bacteriana causada por Clostridium chauvoei.


Síntomas:


Fiebre (106-108°F), Pérdida de apetito, Depresión y embotamiento.

Suspensión de la rumia.

Pulso y frecuencia cardíaca rápidos.

Dificultad para respirar (disnea).

Cojera en la pata afectada.

Hinchazón crepitante en la cadera, la espalda y el hombro.

La hinchazón es caliente y dolorosa en las primeras fases, mientras que es fría e indolora en las fases intermedias.

Reclinación (postración) seguida de muerte en 12-48 horas.

Tratamiento:


El tratamiento temprano puede ser posible para la curación completa del animal.

Consultar con el veterinario inmediatamente.

Práctica de Ethnovet :

La siguiente medida debe tomarse en el mes de mayo / junio de cada año.

Los exudados de thirugukalli (Euphorbia tirucalli), kodikalli (Sareostemma brevistigma), aththi (Ficus racemosa), banyan tree (Ficus bengalensis), madara (Calotropis gigantea) se toman a razón de 1 a 15 gotas de cada uno en un recipiente de acero inoxidable y se mezclan con 50 ml de aceite de sésamo y se añade harina de ragi y se hace una pasta. Esta pasta se aplica en forma de puntos (del tamaño de una moneda) en cada animal en la región inguinal. (el material anterior puede utilizarse para unos 50 animales).


3)Fiebre aftosa

La fiebre aftosa es una enfermedad altamente contagiosa que afecta a los animales de pezuña hendida. Se caracteriza por la fiebre, la formación de vesículas y ampollas en la boca, la ubre, las tetas y en la piel entre los dedos y por encima de las pezuñas. Los animales recuperados de la enfermedad presentan un pelaje característicamente áspero y una deformación de la pezuña.


En la India, la enfermedad está muy extendida y ocupa un lugar importante en la industria ganadera. La enfermedad se propaga por contacto directo o indirectamente a través del agua, el estiércol, el heno y los pastos infectados. También la transmiten los cuidadores de ganado. Se sabe que se propaga a través de animales recuperados, ratas de campo, puercoespines y aves.


Síntomas


Fiebre con 104-105o F

Salivación profusa - cuerdas de saliva fibrosa cuelgan de la boca

Aparecen vesículas en la boca y en el espacio interdigital

Se observa cojera

El ganado cruzado es muy susceptible de padecerla


Tratamiento


La aplicación externa de antisépticos contribuye a la curación de las úlceras y aleja los ataques de las moscas.

Un apósito común y barato para las lesiones de los pies es una mezcla de alquitrán de hulla y sulfato de cobre en la proporción de 5:1.

Precauciones

Los animales lecheros pesados y las razas exóticas de ganado criado para la leche deben ser protegidos. regularmente.

Es aconsejable realizar dos vacunaciones con un intervalo de seis meses, seguidas de un programa de vacunación anual.

Aislamiento y segregación de los animales enfermos Se debe informar inmediatamente al médico veterinario.

Desinfección de los cobertizos de los animales con polvo blanqueador o fenol.

Los asistentes y el equipo para los animales enfermos deben estar idealmente separados.

El equipo debe ser desinfectado a fondo.

Eliminación adecuada de los restos de comida del animal

Eliminación adecuada de los cadáveres

Control de las moscas


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Práctica de prevención de la etnovet:


Cuando hay un brote en los pueblos/alrededores cercanos se toman hojas de tulasi (Ocimum sp) 100 gm, una pizca de sal común y rizoma de cúrcuma 2 trozos y se muelen. Hay que exprimirlo para obtener el extracto y administrarlo por vía oral. Los residuos que quedan pueden usarse para untar la región de la boca y los pies. Esto se repite.


4)Rabia (enfermedad del perro loco)

La rabia es una enfermedad de perros, zorros, lobos, hienas y, en algunos lugares, de murciélagos que se alimentan de sangre.


La enfermedad se transmite a otros animales o a las personas si son mordidas por un animal con rabia. Los gérmenes que causan la rabia viven en la saliva del animal enfermo (rabioso). Se trata de una enfermedad mortal, pero no todos los perros que muerden están infectados por la rabia.


Cuando el animal rabioso muerde a otro animal o a un ser humano, los gérmenes que viven en su saliva pasan al cuerpo a través de la herida causada por la mordedura. Los gérmenes viajan por los nervios hasta el cerebro. El tiempo que transcurre entre la mordedura y la primera aparición de signos de que el animal o el ser humano mordido ha sido infectado puede durar de 2 a 10 semanas o más. El tiempo transcurrido depende de la distancia de la mordedura al cerebro. Si la mordedura se produce en la cara o la cabeza, el animal o el ser humano mordido mostrará rápidamente los signos, pero si la mordedura se produce en la pierna tardará mucho más tiempo en desarrollarlos.


Signos generales de la rabia


Primero hay que buscar las marcas de la mordedura y descubrir dónde y cuándo fue mordido el animal. Todos los animales con rabia muestran signos similares al principio.


Cambian su comportamiento normal y se comportan de forma muy extraña.

Dejan de comer o beber.

El animal macho intentará aparearse (montar) con otros animales.

No hay cambios en la temperatura corporal.

Estos signos continuarán durante 3 a 5 días. Luego, antes de morir, el animal desarrollará uno u otro de los dos tipos de la enfermedad:

El tipo furioso (loco) de la enfermedad hace que el animal sea agresivo y muerda cualquier cosa.

El tipo tranquilo (mudo) cuando el animal está tranquilo y no se mueve.

La rabia en el perro


Los perros presentan cualquiera de los dos tipos de rabia.


Un perro con el tipo mudo o tranquilo de la enfermedad no puede moverse. Parece que tiene un hueso clavado en la boca y la saliva gotea de la boca.

La rabia en el perro dura unos 10 días antes de que el animal muera. Si el animal no muere después de este tiempo, es posible que no sufra de rabia.

La rabia en las ovejas, las cabras y los bovinos


La rabia se caracteriza porque los animales se muestran inquietos y excitados. Pueden morderse a sí mismos y la saliva gotea de la boca. El signo más importante en el ganado es que el animal brama (llama) con mucha frecuencia y con un sonido extraño. Los animales se paralizan y mueren.


La rabia en el caballo y el camello


El caballo mostrará el tipo furioso (loco) de la enfermedad. Pateará y morderá y mostrará signos similares a los cólicos. El animal morirá tras la parálisis de las patas traseras.


En el camello, los signos de la rabia son similares a los que presenta un animal en celo.


Qué hacer con un perro que muerde


Recuerde que no todos los perros que muerden tienen rabia. Si el perro pertenece a alguien, pregunte a su dueño sobre su comportamiento habitual. Si el perro muestra signos de rabia, hay que informar inmediatamente al veterinario. Hay que vacunar al perro y, si ha mordido a alguien, hay que llevarlo inmediatamente a un hospital para que lo vacunen.


Control de la rabia


Los perros de su comunidad pueden ser vacunados contra la rabia. Debes preguntar a tu servicio veterinario sobre la vacunación contra la rabia. Si hay un brote de rabia, el ganado de su comunidad también puede ser vacunado.


Tratamiento (prácticas etnovet) :


Las hojas de chirchra (Achyranthes aspera) 100gm y la cebolla 50gm se muelen bien y se untan sobre el lugar mordido. El extracto de estos ingredientes se administra por vía oral dos veces al día.


5)Lengua azul

La lengua azul, una enfermedad transmitida por los mosquitos, infecta a los rumiantes domésticos y salvajes, así como a los camélidos, aunque las ovejas se ven especialmente afectadas. El ganado vacuno, aunque se infecta con más frecuencia que el ovino, no siempre muestra signos de enfermedad. La propagación del virus entre los animales se produce a través de los mosquitos de la especie Cullicoides.


La probabilidad de transmisión mecánica entre rebaños y manadas, o incluso dentro de un rebaño o manada, por prácticas antihigiénicas (el uso de equipo quirúrgico contaminado o agujas hipodérmicas) puede ser una posibilidad.


Los signos clínicos incluyen:


Ovejas: secreciones oculares y nasales, babeo, temperatura corporal elevada, hinchazón de la boca, la cabeza y el cuello, cojera y desgaste de los músculos de las patas traseras, hemorragias dentro o debajo de la piel, inflamación de la banda coronaria, problemas respiratorios, fiebre, letargo.


En el ganado vacuno: secreción nasal, hinchazón de la cabeza y el cuello, conjuntivitis, hinchazón en el interior y ulceración de la boca, hinchazón de los pezones, cansancio, babeo de saliva, fiebre.


Nota: una lengua azul rara vez es un signo clínico de infección


Control :


Inspeccionar el ganado con detenimiento, centrándose especialmente en el revestimiento de la boca y la nariz y en la banda coronaria (donde termina la pezuña y empieza la piel). Si se sospecha que un animal tiene la lengua azul, hay que notificarlo lo antes posible. Llame inmediatamente a la oficina local de sanidad animal.


Medidas preventivas y tratamiento (ethovet):


Como el animal no toma ningún alimento, la inanición puede provocar la muerte. Por ello, hay que administrar al animal por vía oral los siguientes alimentos Frutas de plátano (una) untadas con aceite de sésamo (50 ml) durante 2 o 3 veces. Con esto el animal se recuperará un poco. Sin embargo, esto no controlará totalmente la enfermedad. A continuación, la pulpa de la hoja de "sothukathalai" (Aloe vera) tiene que ser administrado diariamente. La administración de Aloe vera tiene que ser continuada por más días hasta que el animal se recupere completamente de esta enfermedad. Con este tratamiento el animal infectado se recuperará de la enfermedad. La enfermedad no se propagará a otros animales si se administra Aloe vera a todos los animales como tratamiento preventivo. La administración de aloe vera también aumenta el peso corporal de los animales, ya que está en contra de todos los parásitos intestinales.


6)Viruela

 La viruela ovina es una enfermedad muy contagiosa. Causa una mortalidad del 20 al 50% en los animales menores de 6 meses y provoca daños en la lana y la piel en los adultos. La viruela ovina es la segunda enfermedad más virulenta después de la viruela humana. La enfermedad es transmisible a las cabras en contacto, pero no a otras especies de animales. Sin embargo, se propaga lentamente.


Síntomas : 

La enfermedad se caracteriza por una fiebre alta y síntomas de neumonía y enteritis aguda. Las lesiones cutáneas aparecen sobre todo en las partes libres de lana, especialmente alrededor de los ojos, la cara interna del muslo, la ubre y la superficie inferior de la cola. Los órganos internos como la tráquea, los pulmones, los riñones y los intestinos también se ven afectados. La enfermedad provoca la emaciación y, como ya se ha mencionado, la muerte frecuente de los animales afectados.


Tratamiento, prevención y control :


El animal enfermo debe ser tratado con paliativos. En las crías es más importante la lactancia que la medicación. La cama infectada debe ser quemada y el lecho cambiado todos los días. Los animales afectados deben mantenerse con una dieta blanda. Las úlceras en la piel deben lavarse con loción de permanganato potásico y espolvorearse con ácido bórico; deben adoptarse medidas higiénicas estrictas.


Medidas preventivas y tratamiento (etnovet):


Aplicación externa de una pasta preparada moliendo hojas de neem, hojas de tulsi cada una de ellas 100 gm y cúrcuma en polvo- 50gm rociada con suficiente agua. Continuar durante 3 a 5 días. Administrar por vía oral la misma mezcla diluyendo con agua.

7)Brucelosis ovina

Transmisión : El modo de entrada es por ingestión o a través de la conjuntiva. El feto abortado, el flujo vaginal y la leche de las cabras infectadas contienen un gran número de organismos.


En las cabras y ovejas infectadas puede producirse un estado de aborto, seguido de un periodo de quiescencia durante el cual se producen algunos abortos. Los animales abortados no se reproducen. Después de 2 años o más es probable que se produzca otra tormenta de abortos.


Diagnóstico, tratamiento y control


No es posible diagnosticar la brucelosis basándose únicamente en los síntomas. La sospecha se despierta cuando los humanos en contacto sufren de fiebre ondulante y hay un pobre registro de reproducción en el rebaño de cabras y evidencia de mastitis. El diagnóstico puede realizarse mediante el aislamiento de organismos y mediante pruebas serológicas.


No existe un tratamiento adecuado:


Éste se basa en la higiene, la vacunación, las pruebas y la eliminación. Las buenas prácticas de gestión son esenciales. Deben proporcionarse cuartos separados para los bichos. La inmunización puede realizarse con vacunas atenuadas y muertas. El procedimiento de prueba y eliminación es muy recomendable.


8)Tétanos

Se trata de una enfermedad infecciosa, no febril, de los animales y del hombre, que se caracteriza por una tetania espasmódica y una hiperestesia. Esta enfermedad es frecuente en todo el mundo.


Transmisión :

 El contagio se produce por contaminación de las heridas. Las heridas profundas proporcionan condiciones favorables para que las esporas germinen, se multipliquen y produzcan la toxina que posteriormente se absorbe en el cuerpo del animal. El microorganismo está presente en el suelo y en las heces de los animales, y es transportado a la herida por un objeto penetrante. El organismo está presente en el intestino de los animales normales, y en algunas condiciones indeterminadas se multiplica rápidamente y produce toxina en cantidades suficientes para ser absorbida y causar la enfermedad.


Síntomas : 

El período de incubación es generalmente de 1 a 2 semanas, pero puede ser tan corto como 3 días. El tétanos afecta a muchas especies de animales domésticos, pero se da sobre todo en caballos y corderos; con menor frecuencia en ovejas adultas, cabras, vacas, cerdos, perros y gatos; y raramente en aves de corral. Los síntomas iniciales son una leve rigidez y una falta de voluntad para mover a todos los animales. Los síntomas más graves se desarrollan después de 12-24 horas y consisten en rigidez de las extremidades, el cuello, la cabeza, la cola y espasmos musculares. Los espasmos se desarrollan en respuesta al ruido. En las fases terminales, las orejas están erectas, las fosas nasales dilatadas y la membrana nictitante sobresale. La masticación se vuelve muy difícil porque la boca no puede abrirse, de ahí el nombre de trismo.

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Tratamiento: 

El tratamiento se lleva a cabo inyectando primero la antitoxina y luego tratando la herida. La penicilina por vía parenteral es beneficiosa. La relajación muscular se consigue mediante la inyección de relajantes. El animal debe mantenerse en una habitación oscura y alimentarse con la ayuda de una sonda gástrica.


Control : 

Debe observarse una higiene y limpieza adecuadas en la castración y otros procedimientos quirúrgicos. Las ovejas deben recibir 2 inyecciones con un intervalo de 3 semanas para desarrollar una inmunidad sólida.


8)Listeriosis

Los organismos se excretan en las heces, la orina, los fetos abortados, la secreción uterina y la leche de los animales infectados. Los organismos son lo suficientemente resistentes como para permanecer viables en las heces de los animales y de los humanos, en las aguas residuales, en el suelo, en el ensilado y en el polvo durante varias semanas y meses. Los artrópodos chupadores de sangre pueden propagar la infección, ya que se han aislado organismos en garrapatas de ganado y moscas tábano. En condiciones naturales, ciertos factores predisponentes están relacionados con la infección clínica.


Síntomas : 

En los animales de granja, la enfermedad aparece hacia el final del invierno o a principios de la primavera. Los primeros signos de la meningoencefalitis son la rigidez del cuello, el movimiento incordinado de las extremidades y la tendencia a moverse en círculos o a apoyarse en una valla o pared. Puede haber parálisis de los músculos de la mandíbula y la faringe. La incoordinación se agrava progresivamente hasta que el animal ya no puede mantenerse en pie. El ganado que no está gravemente afectado puede sobrevivir. Los abortos en el ganado vacuno suelen producirse después de los 4-8 meses de gestación y en una fase comparativamente más tardía en las ovejas. En los cerdos y los caballos, los signos clínicos no son comunes, pero pueden desarrollarse como encefalitis y septicemia. En las aves de corral, la enfermedad suele causar la muerte súbita, ocasionalmente hay signos de tortícolis, debilidad e incoordinación de las patas.


Tratamiento : 

Las tetraciclinas son muy eficaces en las meningoencefalitis de los bovinos, pero no tanto en los ovinos. La tasa de recuperación depende de la rapidez con que se inicie el tratamiento.


Control : 

Cuando se producen brotes, todos los animales afectados deben ser sacrificados y enterrados junto con  la cama y todo donde reposaban. Las vacunas, vivas o muertas, tienen poco efecto en la patogénesis de la infección en condiciones naturales, las tetraciclinas son muy eficaces para el tratamiento de la listeriosis.



9)Aborto de campilobacterias (vibriosis)

La transmisión se produce por el coito. Los toros afectados portan los organismos en la cavidad prepucial indefinidamente. Las vacas y novillas maduras también son portadoras de la infección durante largos periodos. El semen infectado de un toro infectado es el medio importante de la enfermedad. El organismo sobrevive a las bajas temperaturas utilizadas en el almacenamiento del semen.


Síntomas : 

  La infertilidad puede manifestarse sólo cuando el porcentaje de preñez en un rebaño lechero es bajo. La tasa de infertilidad en las novillas es mayor que en las vacas. Los abortos suelen producirse entre el quinto y el sexto mes de gestación. Los toros infectados no muestran síntomas y su semen es normal. Los toros sanos se infectan durante el coito con la vaca enferma. En las ovejas la enfermedad se caracteriza por el aborto que se produce hacia el final de la gestación. Por lo general, el aborto va precedido de flujo vaginal durante varios días. El feto abortado está edematoso con hemorragias petequiales en las superficies serosas y focos necróticos en el hígado.


Control:

 La tasa de aborto puede reducirse mediante terapia antibiótica, y en particular utilizando clortetraciclina y simultáneamente con el desarrollo de inmunidad específica. El uso de vacunas muertas puede reducir la incidencia de la enfermedad en un rebaño, pero no erradica la infección. Los toros pueden ser tratados mediante la inyección de crema antibiótica en el prepucio. No existe un tratamiento directo para las hembras.


10)La enfermedad de Johne

La enfermedad de Johne es una enteritis crónica contagiosa específica del ganado bovino, ovino, caprino, de los búfalos y, ocasionalmente, de los cerdos. La enfermedad se caracteriza por una emaciación progresiva y, en los bovinos y búfalos, por una diarrea crónica y un engrosamiento del intestino.


En condiciones naturales, la enfermedad se propaga por la ingestión de alimentos y agua contaminados por las heces de animales infectados. La infección se produce sobre todo en el primer mes de vida. El periodo de incubación se extiende de 12 meses a varios años. Los animales de 3 a 6 años de edad son los que más padecen la enfermedad. Los animales afectados pueden no mostrar síntomas clínicos, pero siguen eliminando organismos en las heces. Los organismos persisten en los pastos durante aproximadamente 1 año. Los organismos son susceptibles a la luz solar, a la desecación y al alto ph del suelo; el contacto continuo de la orina con las heces reduce la vida de las bacterias. En el ganado vacuno los signos clínicos aparecen principalmente entre los 2 y 6 años de edad. Los animales infectados, aparentemente sanos, suelen mostrar signos clínicos después del parto.


Tratamiento el organismo es más resistente a los agentes quimioterapéuticos invitro que la micotuberculosis. Por ello, la utilidad práctica del tratamiento en los casos clínicos es escasa.


Para el control, el animal afectado debe ser segregado y sus heces eliminadas adecuadamente. Se ha desarrollado una vacuna viva. Reduce la incidencia de la enfermedad clínica. Consiste en una cepa no patógena del bacilo de jhone`s con un adyuvante. Los terneros, poco después de nacer, son inoculados con la vacuna de forma subcutánea. Los animales vacunados se convierten en reactores de la jhonina. La vacunación se realiza generalmente en rebaños muy infectados.


Consejos para criar ganado de alimentación



1. Elegir el ganado. 

Hay muchas opciones: gallinas ponedoras, pollos de carne, ganado vacuno, cerdos, ovejas, cabras, conejos o incluso pescado. Las gallinas ponedoras son estupendas porque si compras gallinas en lugar de pollitos, estarás recibiendo comida todos los días desde el principio. El resto del ganado ofrece mayores cantidades de comida, pero algunas de ellas dependerán del lugar donde vivas y de la cantidad de terreno que poseas.


2. Tenga en cuenta el objetivo final.

 Esto le ayudará a decidir con qué animales de ganadería va a empezar. ¿Quiere animales lecheros? Entonces una cabra o una vaca será tu elección. ¿Quieres carne suficiente para alimentar a tu familia durante todo un año con un solo animal? Entonces el ganado vacuno será su elección. 

¿No quiere pasar un año entero o dos cuidando de un animal? Entonces considere la posibilidad de criar pollos de carne, que están listos para ser descuartizados y consumidos en tan sólo ocho semanas. Aquí está nuestra experiencia y tutorial paso a paso sobre Cómo descuartizar un pollo en casa y Cómo criar pollos de carne


3. El gasto. 

Seamos realistas por un momento. Criar tu propio ganado cuesta dinero. Está el precio inicial de compra de tus animales, el pienso, el cercado y el refugio. Mucha gente se pregunta si es realmente más barato criar uno mismo.

Pues bien, eso depende. Para nosotros es definitivamente más barato criar nuestra propia carne orgánica alimentada con pasto que comprarla. Tenemos suficientes pastos para alimentar a nuestros animales desde la primavera hasta el otoño. Compramos hierba fermentada local (heno) que tiene un mayor contenido de proteínas que el heno de hierba normal para alimentar durante los meses de invierno, por lo que es una mejor opción de alimentación y es más barato que las balas de hierba vieja.


El ganado no necesita un establo ni lámparas de calor (los pollitos y los cerditos sí), así que su refugio es la colina que hay detrás de nuestra casa para protegerse del viento y los grandes árboles de hoja perenne cuando se necesitan durante las grandes nevadas. Tenemos que mantener las líneas de la valla, por lo que el alambre de púas y los postes son un gasto que hacemos cada año. Podemos utilizar el toro de mi padre para criar nuestras vacas cada temporada sin coste alguno, por lo que no tenemos que seguir comprando ganado. Así que para nosotros, la carne de vacuno ecológica alimentada con hierba es extremadamente frugal. Sin embargo, puede que ese no sea tu caso.


Pero si no tienes pastos y tienes que comprar pienso todo el año, entonces puede que no sea más barato. Tendrás que sopesar la diferencia entre el coste de la libra de alimento en tu zona y los costes de comprar, alojar y alimentar al animal hasta el momento de la matanza. En el caso de nuestros pollos de carne, apenas llegamos al coste de comprar pollos enteros orgánicos en Costco. Estamos planeando en la compra de nuestros alimentos a granel este año y va en mitades en el alquiler de los equipos de carnicería con nuestros vecinos para ayudar a reducir los costos más.


Lo bonito de la agricultura familiar es adaptarla a tu situación y necesidades. 

Los cerdos requieren un cercado, pero obtienes una buena cantidad de carne por seis meses de tiempo y esfuerzo. También comerán verduras de tu jardín, pan viejo y restos de fruta. Probablemente también tendrás que comprar algo de pienso.


Ahora bien, las gallinas son un animal doble, tanto para los huevos como para la carne. Algunas razas le proporcionarán ambas cosas y otras sólo se utilizan mejor como gallinas de carne o como ponedoras. Cuando se alimentan en libertad, la factura de la alimentación de las gallinas es básicamente nula. ¡Qué bien!


4. Su inversión de tiempo

No te voy a mentir, criar tu propio ganado requiere un nivel de compromiso. La mayoría de los animales requieren de agua y alimentación diaria. Nosotros no alimentamos a nuestro ganado durante el verano, pero comprobar los niveles de agua es siempre una obligación. Hay que estar atento a las enfermedades o lesiones y la mejor manera de hacerlo es inspeccionar diariamente el ganado. Puede tratarse simplemente de un rápido barrido visual por el rebaño en los pastos o de pasear entre ellos durante unos minutos por la noche.


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Si planeas salir de casa durante un periodo de tiempo, tendrás que encontrar a alguien que controle a tus animales por ti. Cuando nos vamos de acampada, a menudo pedimos ayuda a los vecinos o a la familia para que controlen a nuestros animales. Una forma de ayudar con el riego es una válvula de depósito automática, básicamente, mantiene su depósito de agua lleno sin que usted tenga que hacerlo. Esto es especialmente útil durante los calurosos meses de verano, cuando nuestro ganado puede vaciar nuestra bañera mientras estamos trabajando.


No importa el tiempo o cómo se sienta, su ganado necesitará ser atendido. Sin embargo, somos capaces de criar casi toda nuestra propia carne con mi marido y yo trabajando a tiempo completo. Así que es factible.


5. Inversión emocional. 

No se pueden hacer mascotas con el ganado. Los cuidarás, te acostumbrarás a verlos en el campo o en el patio trasero, pero recuerda siempre que son tu fuente de alimento. Hacemos todo lo posible para asegurarnos de que nuestro ganado tenga un entorno seguro y limpio que imite cómo vivirían si fueran salvajes. Esto significa para nosotros que son criados en pastos y alimentados con hierba.


Nuestros hijos saben que nuestro ganado es para carne. Ayudan a cuidarlo, pero no les ocultamos la parte más dura de la vida en la granja. Me crié en una granja de ganado y estoy agradecida por esa educación. Sé lo que hay en nuestra comida. Conozco el trabajo y el resultado final. Y sabiendo todo eso, lo elegí absolutamente para mí y para mi familia.


No ponemos nombre a nuestro ganado que se cría para la alimentación. Excepto nuestro ganado, al que hemos llamado Hamburger y T-bone un año, para que no hubiera confusión sobre qué bueyes se estaban sacrificando.


Creo que criar ganado merece la pena, a pesar de la inversión y los costes.



Nuevos granjeros: 8 Animales fáciles de criar

 

Para empezar a obtener beneficios en tu nueva granja, ¡considera añadir algunos de estos animales de granja para empezar!

Animales de granja


¿Sabías que en Estados Unidos hay unos 2,1 millones de granjas? ¿Y que cada granja produce alimentos suficientes para 165 personas cada año?


Así es. Y sin estas granjas, casi un millón de personas no tendrían trabajo.


Así de crucial es la agricultura para la economía estadounidense, y también la razón por la que el resto de nosotros disfrutamos de alimentos abundantes, seguros y saludables.


Así que, si alguna vez has soñado con criar tus propios animales de granja, no hay mejor momento que éste para hacerlo. Incluso si no los cría con fines lucrativos, puede criarlos, por ejemplo, en su casa de campo de Texas para ser más sostenible. Estos animales te proporcionarán una fuente de alimento constante, ¡así que tú y tus seres queridos nunca tendréis hambre!


¿Listo para empezar tu granja con el pie derecho? Si es así, ¡aquí tienes una lista de los animales más fáciles de criar incluso para los principiantes!


1. Pollos

Los expertos dicen que los estadounidenses consumirán más de 220 libras de carne y aves de corral por persona este año. Casi la mitad de esa cantidad, o sea 93,7 libras, serán sólo de pollo.


Eso debería indicarle que estas aves son algunos de los animales de granja más rentables que existen. Sin embargo, su carne no es lo único que genera dinero; en realidad, sus huevos pueden ser un negocio aún mayor para su granja. Al fin y al cabo, el estadounidense medio come unos 279 huevos al año.


Las gallinas son fáciles de criar y no necesitan mucho espacio para moverse, por lo que son perfectas para una granja de una a cinco hectáreas. Además, puedes obtener hasta cinco huevos de cada gallina a la semana, así que criar media docena de gallinas puede ser suficiente para tu familia. El inconveniente es que los depredadores las adoran tanto como nosotros, así que asegúrate de asegurar tu granja con un sistema de vallado.


2. Ganado

El ganado vacuno también es uno de los mejores animales de granja para criar, gracias a su resistencia. Puede que sean grandes, pero no necesitan mucho mantenimiento. Con la cría de unas pocas cabezas ya puedes abastecer tu congelador con filetes de calidad y asados selectos.


Además, si crías vacas, también podrás disfrutar de leche fresca o incluso venderla.


Sin embargo, debido a su tamaño, necesitas más espacio, como una granja de 10 acres o más. Eso sería suficiente espacio para el establo y las zonas de pastoreo en caso de que decidas iniciar un negocio de ganado vacuno.


3. Cabras

El consumo de carne de cabra en Estados Unidos está en aumento, y las importaciones han alcanzado un valor de 94,7 millones de dólares en 2014. ¡Eso es un salto de 92,8 millones de dólares desde el valor de 1,9 millones de dólares en 1990!


Además, Australia informó que Estados Unidos fue su mayor cliente de carne de cabra en 2017. Ese año, las exportaciones de productos de carne de cabra australiana alcanzaron la friolera de 218 millones de dólares.


Esas deberían ser estadísticas suficientes para que consideres la posibilidad de criar cabras en tu propia granja. Además, las cabras son resistentes, necesitan menos espacio e incluso pueden ayudarte a despejar parcelas. Además, aunque no comas carne de cabra, puedes venderla y quedarte con su leche, que tiene más calcio que la de vaca.


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4. Pavos

45 millones de pavos: esa es la cantidad de aves que los estadounidenses comieron en el Día de Acción de Gracias de 2017. Sin embargo, no te equivoques; no es solo un alimento básico de esta festividad, ya que los estadounidenses comen pavo durante todo el año. De hecho, el ciudadano medio come algo menos de 9 kilos de pavo al año.


Si crías animales con fines lucrativos, los pavos pueden ser una buena adición a tu granja. No son tan fáciles de criar como los pollos, especialmente cuando aún son jóvenes. Sin embargo, será más fácil cuidar de ellos una vez que lleguen a la edad adulta.


5. Cerdos

En contra de la creencia popular, los cerdos son animales limpios. Les gusta mojarse y revolcarse en el barro, pero es porque así se mantienen frescos. Si se les proporciona un lugar fresco y cubierto para vivir, estarán tan limpios como sea posible.


Los cerdos comen casi todo lo que se les da de comer, incluido el maíz, el abono, el forraje e incluso el pan. No son muy exigentes en cuanto a su alimentación, lo que facilita su cría. También existen piensos ecológicos para cerdos, elaborados con ingredientes frescos y sostenibles.


Los piensos ecológicos son más caros que los tradicionales, pero son más sanos y limpios. Además, los cerdos alimentados con piensos ecológicos se venden a precios más altos. De hecho, el mercado orgánico de Estados Unidos hizo 52.500 millones de dólares en ventas totales en 2018.


6. Conejos

Los conejos son comedores sin complicaciones, lo que los convierte en algunos de los mejores animales de granja pequeños para criar. A diferencia de los pavos, necesitan poca atención, pero proporcionan una enorme cantidad de carne. De hecho, con un rebaño de ocho hembras y un macho, ¡ya puedes obtener hasta 690 libras de frituras al año!


7. Abejas de la miel

En 2017, la gente en los Estados Unidos consumió la asombrosa cantidad de 596 millones de libras de miel. Los expertos estiman que la mitad de eso fue para alimentos manufacturados. El resto fue para el consumo de miel real.


En resumen, ¡no es tan difícil ser apicultor! Aun así, tendrás que visitar su colmena de vez en cuando, por ejemplo, cuando tengas que dividir la colmena por el hacinamiento. Aparte de eso, estas inteligentes criaturas se alimentarán solas durante la mayor parte del año.


8. Ovejas

Las ovejas son perfectas para las granjas pequeñas y las granjas domésticas y son más fáciles de trabajar que los cerdos y el ganado. Además, no son exigentes con su alimentación: no tienen inconveniente en comer hierbas y malezas que crecen en suelos pobres. También son dóciles, amables y entrenables, por lo que incluso puede tenerlos y criarlos como mascotas.


Haga que su granja sea más viva con estos animales de granja fáciles de criar

Como agricultor nuevo o que pronto será, lo mejor es que te quedes con estos animales de granja de bajo mantenimiento. De este modo, tendrás más posibilidades de que tu granja sea un éxito. Además, son excelentes compañeros de prácticas agrícolas, por lo que, una vez que le cojas el tranquillo, podrás empezar a criar más animales.


¿Aún no tienes una granja pero te gustaría invertir en una? 



Animales de granja y la importancia del negocio en Estados Unidos.

 

Los animales de granja son animales criados o mantenidos principalmente para el consumo, para generar ingresos y para ayudar en algunas operaciones de la granja. Otro nombre para ellos es el de ganado. La diferencia entre los animales de granja (AF) y los animales salvajes es que los animales de granja viven entre los hombres mientras que los animales salvajes viven en la naturaleza, el bosque, la selva, etc.


Ejemplos de animales de granja 


Los animales de granja son animales que se mantienen o se crían en granjas. Los más comunes son la cabra, la oveja, el vacuno, el buey, el camello, el búfalo, el caballo, el burro, la mula, el cerdo, el pollo, el pavo, el pato y el ganso. Algunos animales se agrupan como microganadería y entre ellos se encuentran el conejo, la rata de caña, la cobaya, etc.


Clases de animales de granja


Los animales de granja pueden agruparse en función de su sistema digestivo. Estas clases incluyen a los animales monogástricos, rumiantes y pseudo rumiantes.


1. Animales monogástricos (estómago simple)


Algunos ejemplos de animales monogástricos son:

  • Todas las especies de aves de corral
  • Cerdos
  • Caballos
  • Asno
  • Conejos
  • Ratas de caña
  • Conejillos de Indias

2. Animales rumiantes

Algunos ejemplos de rumiantes son:


Cabras

Ovejas

Ganado vacuno

Búfalos

3. Animales seudoruminosos


Entre los ejemplos de seudoruminosos se encuentran:

  • Camellos
  • Alpacas

Son muchas las razones que se atribuyen a la cría de animales de granja. Entre ellas se encuentran:


  1. Producción de carne
  2. Producción de leche
  3. Producción de huevos
  4. Compañerismo
  5. Generación de ingresos
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Recuerde siempre que todos los animales de las granjas se consideran animales de granja o de ganado.


Los animales de granja son los que se crían con fines agrícolas. Esto incluye a los animales domésticos, como las vacas y los pollos, y a los animales salvajes que se crían en confinamiento, como el visón y los peces. Los animales se crían por diversas razones. La mayoría se crían para ser sacrificados. La carne del ganado vacuno, los cerdos y los pollos proporciona la mayor parte de las proteínas de la dieta estadounidense, mientras que los animales de hermosa piel se matan por sus pieles. Sin embargo, algunos animales de granja son más útiles y rentables vivos. Estos animales producen algo de valor para los humanos, como leche, huevos, lana o miel, o se crían por sus habilidades, como los caballos, las mulas y los burros. Sea cual sea el motivo, el cultivo de animales de granja es un negocio enorme.


Importancia de la cría de animales en Estados Unidos.

El número de animales implicados en la industria agrícola es asombroso.  en 2005 las granjas de Estados Unidos contaban con 8.900 millones de pollos de engorde y casi 770 millones de bovinos, cerdos, ovejas, pavos, gallinas ponedoras, caballos y otros animales de granja. La tabla 4.3 muestra las estadísticas de sacrificio en 2005 de diversos animales de granja. En 2005 se sacrificaron más de 9.400 millones de animales de granja.


El uso y el bienestar de estos animales es de gran importancia para las personas preocupadas por los derechos y el bienestar de los animales. La mayoría de los activistas por los derechos de los animales aborrecen la idea de que los animales sean una mercancía. Muchos creen que los animales no deben ser utilizados para ningún fin, especialmente para alimentar a los humanos. Los defensores del bienestar centran su atención en el tratamiento de los animales de granja: cómo son alojados, alimentados, transportados y sacrificados.


La gente del negocio ganadero de Estados Unidos sostiene que los animales de granja son bien tratados. Señalan la alta productividad de la industria como prueba. En otras palabras, los animales de granja deben ser prósperos porque hay muchos de ellos. El Instituto Americano de la Carne (una organización comercial que representa a la industria cárnica y avícola, resume este punto de vista afirmando: "Un manejo óptimo es éticamente apropiado, crea lugares de trabajo positivos y garantiza productos cárnicos de mayor calidad". En el folleto "Bienestar animal en la industria cárnica: Un compromiso con los consumidores y el ganado" (enero de 2001), la AMI señala que los ganaderos practican el cuidado humanitario de los animales porque es ético y da lugar a animales más tranquilos. A su vez, los animales más tranquilos contribuyen a que las granjas y las plantas cárnicas sean entornos de trabajo más seguros, lo que se traduce en una carne de mayor calidad. El vínculo entre el trato humanitario de los animales y la alta producción de productos de buena calidad es comúnmente citado por la industria ganadera.

Los críticos argumentan que la alta productividad es un indicador de la eficiencia del sistema en general, no del bienestar de los animales individuales. 

La cría de animales es un negocio antiguo y respetado. Alimenta a las personas y les proporciona los productos que desean. Obligar a los ganaderos a cambiar radicalmente su forma de tratar a los animales podría poner en peligro el suministro relativamente barato y abundante de productos animales del que disfrutan los estadounidenses. ¿Lo toleraría la sociedad sólo por el bien de los animales? Esta es la pregunta definitiva en el centro del debate sobre los animales de granja. Sin embargo, los defensores de los derechos de los animales, los defensores del bienestar y los ecologistas señalan las pruebas de que el uso de animales de granja como fuente de alimento es una práctica ineficaz y, en cierto modo, perjudicial, y argumentan que las alternativas a las técnicas agrícolas modernas más comunes permitirían un sistema agrícola más sostenible y humano.

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